Buffetvorschlag I


Anti Pasti Buffet bestehend aus :


Gebratene Champignons mit Frischkäse

Eingelegte Paprika mit Basilikumpesto

Frittierte Auberginen mit Knoblauchöl

Gebratene Zucchini mit Zitronengremolata

Eingelegte Oliven

Honigmelone mit Parmaschinken

Eingelegter Schafskäse

Spanische Tortilla

Garnelen mit Knoblauch und Petersilie

Hackbällchen mit Tomaten-Chilli-Mojo

Hähnchenbrustspieße mit Curry-Bananen- Sauce

Datteln im Speckmantel

Chorizzo mit Pimentos de Padron

 

Hauptspeisen
Am Buffet tranchierter Rinderrücken

In Heu gegartes, bardiertes Schweinefilet

Lachs aus der Salzkruste

Gebratener Zander

Maispoularden

 

Beilagen
Ratatouillegemüse

Schmorgurken mit Sesam und Chilli

gebratene Pilze Bohnengemüse
Kartoffelgratin

3erlei Reis Schupfnudeln

 

Dessert
diverse Petit Fours 

Obstplatte mit Exotischen Früchten


Buffetvorschlag II

 

 

Kürbissuppe

 

 

Ente mit Rotkohl, und Schupfnudeln

 

Wirsingroulade mit Cous Cous und Letscho

 

Maispoularde mit Ratatouille gefüllt und Kartoffelgratin

 

 

Chai Latte Panna Cotta mit Mangotopping

 

Kürbistiramisu mit Kakao und Kürbiskerne

 

 

 

 

 Jeden Montag:

Schnitzel vom Schwein in vielen Variationen für unschlagbare 9,99 €

 

Jeden Dienstag:

      RACLETTE

           für 2-8 Personen

(einen Tag Vorbestellung notwendig)

 

27.01.2019 Kochkurs mit dem Thema:

Frankreich - L'amour passe par l'estomac

 

           14.02.2019 Valentinstag

          Überraschen Sie Ihre(n) Liebste(n)

 

           08.03.2019 Frauentag

 

       21.04.2019 Ostersonntag

          brunchen Sie bei uns für

          25,00€/Person exklusive Getränke

 



 

 

Matisse im Quartier No.7,

An der Friedensbrücke 23, 16225 Eberswalde

Eingang Steinstr./Ecke Kirchstr.

Telefon 03334-526409

 

Öffnungszeiten:

Montag - Donnerstag ab 11.30 Uhr bis 23 Uhr (Küche durchgängig bis 21 Uhr )

Freitag - Samstag ab 11.30 Uhr bis 00.00 Uhr (Küche durchgängig bis 22 Uhr)

Sonntag ab 11.30 Uhr bis 21.00 Uhr (Küche durchgägngig bis 20 Uhr)

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